歯科が食支援をする職業であるということは、訪問診療を始めて気づいたことです。
食支援歴25年。
口から食べられなかった人、口から食べさせてもらえなかった人が食べる喜びを取り戻し、人生の針が再び動き始めた人を多く見てきました。

しかし、俯瞰してみてみると、口から食べることを止める人は多くいても、食べさせるための大きなベクトルがあるようには見えません。
口から食べさせない国、日本になってはいないでしょうか。
　
全国に数多くの実力者が存在します。にもかかわらず、なぜ食べられない国になってしまったのでしょうか。
「最期まで口から食べられる国、日本」になるためにはどうすればいいのでしょうか。

医療がもっと発展すればいいと思いますか？病気ではなく医療が口から食べることを止めていませんか？ 　

さて、食べることは生きることそのものです。
口から食べることは生きる権利であり、誰にも妨げられないものなのです。

しかし、「食べてはいけません」という言葉の前に屈している人が多くいます。日本人として悔しいです。 　

そこで、最期まで口から食べられる社会を作るためにできることを考えました。

それは、次の3つを正しく理解し、行動できれば「最期まで口から食べられる街づくり」ができるのではないかという結論に至りました。

1つは、食べられないを理解すること。
2つ目は多くの職種を知り、地域のHUBになること。
3つ目は、社会教育です。

まさに、私自身がやってきたことです。

「地域食支援コーディネーター」始めます。食支援ができる人材を作りたい。
地域で活躍する人を作りたい。多くの地域に仲間を増やしていきたい。

それが「地域食支援コーディネーター」です。

地域食支援コーディネーターとは、「『食べられない』の理由を個別に判断し、その方に必要な食支援を届けるだけでなく、地域という視点をも持ち、地域食支援活動を実践するもの」です。
「地域食支援コーディネーター」の養成を始めます。

実は、この講座を考えたのは数年前です。
ただ、「私なんかがおこがましい」と思い二の足を踏んでいました。
しかし、その後も食べさせてもらえなかった人を多く見ました。そして結果を出しました。

「こんな私でも結果を出せる。だったら、もっと実力のある人はより多くの結果を出せるはずだ」と
思うようになりました。 

入門講座だけでなく、初級、中級、上級と学ぶ機会を作っていきます。
もちろん私1人で教えられるものではありません。

優秀な講師陣を作っていきます。

全国の仲間づくりも始めます。

あなたの街を「最期まで口から食べられる街」にできるのはあなたしかいません。

「最期まで口から食べられる国、日本」本気で始めます。

講師：五島朋幸（食支援研究家・歯科医師）

●現在：ふれあい歯科ごとう 代表、新宿食支援研究会 代表、株式会社WinWin代表取締役社長
●略歴（プロフィール）
1991年日本歯科大学歯学部卒
1993年日本歯科大学歯学部歯科補綴学教室第1講座助手
1997年訪問歯科診療に取り組み始める
2003年ふれあい歯科ごとう代表
博士（歯学）

日本歯科大学附属病院口腔リハビリテーション科臨床准教授
日本歯科大学東京短期大学歯科衛生士科講師
慶応義塾大学非常勤講師
新宿食支援研究会代表

1997年よりラジオ番組「ドクターごとうの熱血訪問クリニック」（全国13局で放送）パーソナリティーを務める。2017年より「ドクターごとうの食べるlabo～たべらぼ～」（FM調布）パーソナリティーを務める。

[著書]「死ぬまで噛んで食べる 誤嚥性肺炎を防ぐ12の鉄則 」(光文社新書)、「訪問歯科ドクターごとう1: 歯医者が家にやって来る!?」（大隅書店）、「口腔ケア○と×」（中央法規）、「愛は自転車に乗って　歯医者とスルメと情熱と」（大隅書店）、「食べること生きること　～介護予防と口腔ケア～」（北隆館）（監修・著）、「誤嚥性肺炎予防のための口腔ケアと腸管免疫の重要性」（オーラルケア）など